河北中联热科空气能烘干设备加工草果怎么样

草果主要分布在云南、广西、贵州等地区，草果属于药食两用中药材。干燥草果传统的方式是采用自然晾晒，把草果洗干净之后，放在水泥地上晾晒，虽然这种干燥方法成本低，但是会对草果造成二次污染，还有就是会受到天气的变化对草果的干燥造成影响，会造成草果外观出现一块白一块黑的情况，严重影响其品质。

随着人们生活水平的提高和健康的需要，草果的用途和用量将越来越大越多。所以草果的烘干干制很重要。

草果秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干或低温烘干。

如果遇到连续阴雨的天气，草果招受雨水的淋湿后，不仅草果的外观颜色变差，而且还会影响草果的问道，从而降低了草果的价值。传统的晾晒草果品相不好，卖不上价格，这也是为什么有些种植草果的地区，当地**扶贫**扶贫政策迟迟没有明显效果的原因。热泵烘干房节能环保，品质好，大大提高草果的价值，受到种植户的普遍青睐。

烘干干制是为了长期储存而不破坏其营养成份，通过干燥方法脱出一定水份，将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。干燥过程中，干燥速度决定了被烘干产品的品质，而干燥速度与干燥方法有关，并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。

　我们此前都有烘干草果的项目，以四川某公司日产1吨草果烘干房为例，采用7p热泵中型烘干房，尺寸为5.6米长、2.2米宽、2.7米高，内部可放置标准托盘144个，推车6架；将清洗好的草果放在托盘上，推进烘干房内，以５０℃左右的温度烘干２４小时就可以出库。

根据技术员的介绍草果的含水量在70%左右，要将它烘干至含水量13%，烘干后草果的颜色承红糖色。在烘干的时候要注意草果烘干温度不能太高，否则会导致草果烘干后发黑，且香味会挥发出去。

　根据当地的草果价格，计算后可以得出，烘干一斤的草果所运行的成本为０．４５～０．５元，当地的电费价格为０．４５元／度，加上人工成本，每一斤干果的烘干成本在０．８元左右。如果是用热泵烘干房干燥出来的草果，品级比较高，可以买到200元左右，如果是出口价格会更高，可以达到260元；